OLFACTION INDUSTRIELLE, ENVIRONNEMENTALE ET CULTURELLE
Expertise, formation
et création de fragrances
Les odeurs sont partout et influencent nos environnements, nos émotions et nos activités professionnelles.
Nez industriel et spécialiste des odeurs, j’accompagne les entreprises, collectivités et acteurs culturels dans l’analyse, la compréhension et la gestion des odeurs.
Je forme au Langage des Nez®, pour développer une culture olfactive partagée et opérationnelle.
Trois pôles d’expertise en olfaction :
Environnement – Culture – Formation
ODEUR & ENVIRONNEMENT
La maîtrise des odeurs est essentielle pour les entreprises cherchant à minimiser leur impact environnemental tout en assurant le bien-être des communautés environnantes.
ODEUR & CULTURE
Les odeurs comme médiateur culturel, artistique
et de cohésion d’équipe
FORMATION EN LANGAGE DES NEZ®
Le Langage des Nez® est un outil d’analyse sensorielle permettant de décrire et d’objectiver tout type d’odeur, notamment dans les contextes industriels et environnementaux.
Vous êtes un bureau d’études, un industriel (agroalimentaire, pétrochimie, chimie…), un spécialiste de la méthanisation, de la dépollution, de la gestion de déchets qui avez besoin d’évaluer ou gérer des problèmes odorants ?
Vous êtes au bon endroit.
Vous êtes un professionnel de l’événementiel, un artiste, un enseignant qui souhaite s’ouvrir à des expériences olfactives et sensorielles pour ancrer un moment, lui donner d’autre dimensions ?
Vous êtes au bon endroit.
Bienvenue !
Je suis Hélène Metsu, nez industriel et experte en olfaction
J’accompagne les entreprises et les collectivités dans l’analyse olfactive et la gestion des odeurs, afin de prévenir les nuisances et les risques olfactifs.
Nez industriel depuis quatorze ans, j’ai piloté le Pôle Air chez Lubrizol en contexte post-incendie et je participe à la veille olfactive de la métropole de Rouen.
crédit photo : ©Matpix
Lunettes Olfactives
Un outil olfactif conçu pour vivre une expérience sensorielle précise et confortable, utilisé en formation et en pratique olfactive.
Contactez-moi pour un envoi ou une remise en main propre (Rouen)
Prix : 22€ (hors frais d’envoi)
BLOG – Explorer et comprendre le monde des odeurs
🌍 World Impact Summit 2026
J’ai passé une journée au World Impact Summit — pour échanger, écouter, et porter la voix de Caryophyllène, mon entreprise dédiée à l’analyse et à la gestion des odeurs. Un grand absent : l’impact olfactif (dans le grand sujet de la qualité de l’air).Peu évoqué, rarement mesuré, il reste une zone…
Quand une odeur fait peur, c’est le corps qui parle.
Il réagit instinctivement : une gêne, un haut-le-cœur, parfois même des maux de tête ou vomissements.C’est le rôle 1er des odeurs : nous prévenir du danger — un incendie, de la nourriture avariée… Mais il est couvent contre-productif de laisser la peur nous guider.Après l’incendie de Rouen, elle a gagné…
Whisky, drawing gum, tourbe brûlée… Bienvenue dans une tourbière.
J’ai animé une expérience olfactive peu banale dans la tourbière d’Heurteauville, pour le Département de la Seine-Maritime.Un groupe intergénérationnel de Normands est venu découvrir cet Espace Naturel Sensible… avec leur nez. Les odeurs sont par nature volatiles, leur présence ou non dépendent de nombreux facteurs, c’est pourquoi je suis venue…
Et si l’on herborisait… avec le nez ? 🌿
Ce week-end, avec @Didier Oms, j’ai découvert l’herborisation autrement :non pas les yeux rivés sur un guide botanique, mais par tous nos sens.Voir, toucher, goûter… et surtout sentir. Le soir même, nous avons cuisiné le fruit de notre récolte : un festin végétal à ciel ouvert !Avec Didier, la rencontre…
Toxicité vs Nuisance Olfactive : Ne nous fions pas (toujours) à notre nez ! 👃⚠️
Notre système olfactif est une alarme naturelle. Une odeur forte ou désagréable déclenche souvent une réaction instinctive de rejet, un stress, une alerte au danger. Mais attention, une odeur désagréable ne signifie pas nécessairement qu’un produit est toxique. À l’inverse, des substances hautement dangereuses peuvent être totalement inodores.➡️ Le monoxyde…
Un dimanche dans la forêt, entre BOTANIQUE et DANSE pour SENTIR nos rêves 🌬️
J’ai passé mon dimanche avec une professeure de Qoya, Magali VERDET, une botaniste-conteuse Marie-Laure GIANNETTI, et des femmes en quête de leur rêve. Un régal ! Les odeurs sont pour moi une porte d’entrée, des révélateurs, une source d’information infiniment riche. Nous avons en particulier rencontré: 🌸 L’aubépine en fleurs,…
Utiliser les odeurs pour plus de bien être dans les lieux de soin ?
Une des choses les plus difficiles pour moi lorsque je vais rendre visite à un proche à l’hôpital, outre de constater la souffrance due à la maladie, est cette odeur qui mélange macération et émanations corporelles nauséabondes, désinfectants, médicaments et un manque d’aération. Elle me saisit immédiatement et me donne…
METHANISATION : derrière une idée simple, une réalité complexe
Depuis quelques années, des dômes apparaissent dans nos paysages ruraux.Je les voyais, sans en mesurer toute la complexité. En 2023, j’ai créé Caryophyllène pour accompagner les entreprises dans la gestion des odeurs industrielles.En 2024, ma rencontre avec Serge Barge, développeur de projets de méthanisation, a changé mon regard. Derrière une…
L’air de rien, l’air c’est tout
🌬️ L’air de rien… l’air, c’est tout. J’ai écouté une interview d’Etienne de Vanssay, président de FIMEA, la Fédération Interprofessionnelle des Métiers de l’environnement Atmosphérique et fondateur du bureau d’études Airea. Son propos :Nous parlons d’eau potable, mais jamais encore d’air respirable.Et pourtant, nous inhalons 14 kg d’air par jour, contre…
le vocabulaire des odeurs
🔎 Le VOCABULAIRE des ODEURS : les mots façonnent notre rapport au monde (olfactif)Les mots ne sont pas neutres. Dans le domaine de l’olfaction, ils traduisent notre manière de percevoir, de nommer et de comprendre les phénomènes subtils liés aux odeurs. Ils sont parfois employés de manière interchangeable…Voici quelques repères…
Contactez-moi
Que vous soyez un professionnel, une collectivité ou un acteur culturel, n’hésitez pas à me contacter pour échanger sur vos besoins ou pour commander des lunettes olfactives.