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Notre nez nous réserve encore bien des surprises.
La conférence Olfaction et Perspectives me l'a rappelé : nous sommes loin d'avoir tout compris du fonctionnement de notre système olfactif.Les chercheurs avancent vite. Et le champ qui s'ouvre devant eux reste immense.Notre nez est d'une complexité remarquable — et...
L’olfaction est un carrefour scientifique, technique et humain.
Après la conférence Olfaction et Perspectives 2026, je mesure à quel point la transdisciplinarité est un moteur de notre domaine.De la chimie à la biologie, en passant par la qualité de l'air intérieur ou l'extraction, l'olfaction est un terrain d'expérimentation sans...
Notre nez nous réserve encore bien des surprises
Quand je dis que je suis Nez Industriel
...On me regarde souvent avec de grands yeux :🗨️ « Ça existe, ça ? » Oui. Et c’est un métier d’avenir. 👃 Né dans les années 80 pour accompagner les industries dont les activités génèrent des odeurs, il répond aujourd’hui à plusieurs besoins : Prévenir ou résoudre les...
Pas de seuil légal d’odeur en France.
Contrairement au bruit ou aux particules fines, il n’existe pas en France de valeur nationale fixant un “seuil d’odeur” dans l’air ambiant.Ce sont des normes techniques qui donnent les directives pour les industriels.En droit français, les nuisances olfactives...
Quand les nez parlent, les conflits s’apaisent.
ATMO Normandie vient de publier un livret avec les photos de Dominique Pasquet.Des portraits de « nez » — ces personnes qui mettent leur odorat au service de la qualité de l’air.Des nez citoyens. Des nez industriels. Leur point commun ? Le Langage des Nez®. Les...
🌍 World Impact Summit 2026
J’ai passé une journée au World Impact Summit — pour échanger, écouter, et porter la voix de Caryophyllène, mon entreprise dédiée à l’analyse et à la gestion des odeurs. Un grand absent : l’impact olfactif (dans le grand sujet de la qualité de l’air).Peu évoqué,...
Quand une odeur fait peur, c’est le corps qui parle.
Il réagit instinctivement : une gêne, un haut-le-cœur, parfois même des maux de tête ou vomissements.C’est le rôle 1er des odeurs : nous prévenir du danger — un incendie, de la nourriture avariée… Mais il est couvent contre-productif de laisser la peur nous...
Whisky, drawing gum, tourbe brûlée… Bienvenue dans une tourbière.
J’ai animé une expérience olfactive peu banale dans la tourbière d’Heurteauville, pour le Département de la Seine-Maritime.Un groupe intergénérationnel de Normands est venu découvrir cet Espace Naturel Sensible… avec leur nez. Les odeurs sont par nature volatiles,...
Et si l’on herborisait… avec le nez ? 🌿
Ce week-end, avec @Didier Oms, j’ai découvert l’herborisation autrement :non pas les yeux rivés sur un guide botanique, mais par tous nos sens.Voir, toucher, goûter… et surtout sentir. Le soir même, nous avons cuisiné le fruit de notre récolte : un festin végétal à...